TY  - BOOK
AU  - FRANCESC DEL SANTISSIM SAGRAMENT
AU  - Agustí Borrell
AU  - Mercè Gras
TI  - Instrucció breu i útil per los cuiners principiants segons lo estil dels carmelites descalços: Receptari de cuina carmelitana del segle XVIII
SN  - 84-8415-637-0
PY  - 2004///
CY  - Barcelona
PB  - Publicacions de l´Abadia
N1  - Precedit d´un estudi històric sobre la cuina carmelitana a cura de Mercè Gras i Agustí Borrell
ER  -