Instrucció breu i útil per los cuiners principiants segons lo estil dels carmelites descalços: Receptari de cuina carmelitana del segle XVIII

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TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Barcelona Publicacions de l´Abadia 2004Descripción: 19 x 13 cm. Presenta 272 pISBN:

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Precedit d´un estudi històric sobre la cuina carmelitana a cura de Mercè Gras i Agustí Borrell

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